معرفی محصول
ادویه تندوری؛ عطر و طعم هندی در آشپزخانه شما
ادویه تندوری یکی از چاشنیهای شناختهشده در آشپزی هندی است که برای طعمدار کردن مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده میشود. این ادویه با طعمی گرم و ادویهای، انتخابی مناسب برای کسانی است که میخواهند به غذاهای روزمره خود تنوع بدهند. نام تندوری از «تندور»، تنور سنتی پخت غذا، گرفته شده؛ اما برای استفاده از این چاشنی نیازی به تنور ندارید و میتوانید غذا را در فر، تابه یا روی منقل آماده کنید.
ادویه تندوری بازرگانی علی حسینزاده در گروه ادویهجات ترکیبی عرضه میشود و برای مصارف خانگی، رستورانها و آشپزخانههای حرفهای کاربرد دارد.
کاربردهای ادویه تندوری
شناختهشدهترین کاربرد این ادویه، تهیه مرغ تندوری است؛ بااینحال، میتوانید از آن برای مزهدار کردن بال و کتف، جوجهکباب، فیله مرغ، ماهی و میگو نیز استفاده کنید. تندوری برای سیبزمینی تنوری، گلکلم کبابی و سبزیجات گریلشده هم انتخاب مناسبی است و به غذاهای ساده، طعمی متفاوت میدهد.
از دیگر کاربردهای آن میتوان به تهیه سس ماستی برای مرینیت، طعمدار کردن مواد ساندویچ مرغ و آمادهسازی خوراکهای سبک هندی اشاره کرد.
روش استفاده از ادویه تندوری
برای مزهدار کردن مرغ، مقداری ادویه تندوری را با ماست، کمی روغن و آبلیمو مخلوط کنید. مرغ را به این ترکیب آغشته کرده و در ظرف دربسته داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد؛ سپس آن را با روش دلخواه بپزید.
برای سیبزمینی و سبزیجات نیز کافی است ادویه را با کمی روغن مخلوط کنید و پیش از پخت روی مواد بمالید. مقدار ادویه را بهتدریج و متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید. میزان تندی و نمک ترکیبهای تندوری متفاوت است؛ بنابراین نمک اضافی را با توجه به مشخصات محصول مصرف کنید.
شرایط نگهداری
برای حفظ عطر ادویه تندوری، آن را در ظرف دربسته و در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. از ورود رطوبت و بخار غذا به ظرف جلوگیری کرده و همیشه از قاشق خشک استفاده کنید.
خرید عمده ادویه تندوری
برای خرید ادویه تندوری و تأمین ادویهجات ترکیبی موردنیاز فروشگاه، عطاری، رستوران یا فستفود خود، میتوانید از بازرگانی علی حسینزاده سفارش دهید. حداقل سفارش این محصول یک کیلوگرم است. برای اطلاع از قیمت روز و شرایط فروش عمده، با مجموعه در ارتباط باشید.
